2011. . 07

アイスプラント食す

不思議な植物、アイスプラントをはじめて食しました!

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近所のスーパー、地元野菜のコーナーで売られてたんです。

この、きらきら☆の輝き、携帯写真では上手く撮れないけれど
とっても綺麗デス☆

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ほんの少しの塩味と酸味がありますが、さっぱりしています。
茎の部分がしゃきしゃきの食感で美味しい♪


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幸せを呼ぶ水晶菜・・・呼んじゃってください(^^)
メタボ予防・・・・・・なぜに?

Image747.jpg

本日は、わさび醤油でいただきました。箸休めにいい感じ。
明日は、マヨネーズ和えにしようかしら。


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comment

中嶋
気になります!まだ食べたことないんですヨ。そのまま生でいただけちゃうんですか?それとも湯がくのでしょうか?味、まったく想像できません~っ。食べてみたい。。。
2011.02.08 15:30
tomomi
中島さま

生でいただけます!くせのない野菜なのでいろんな料理に使えそうですよ。
栄養価も高いそうです。
生協でも取り扱い始めたみたいです。
ぜひ、食べてみてください!おすすめです。
2011.02.08 21:35
中嶋
それはいいことを聞きました!生とはお手軽で私向きですね~。しかも栄養価が高いとは!義父と過ごしている私のテーマでもあるので、ありがたい食材!今度試してみます♪♪♪
2011.02.09 13:48
tomomi
そうです!お手軽に料理できるのはありがたい♪
プリアン、バラフなど、いろんな名前で出回ってるみたいですよ。
2011.02.09 23:40

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